¿Qué es una sartén GN?

Equipar una empresa de catering para que tenga éxito comienza con los suministros y equipos de catering adecuados para cocinar, transportar y servir alimentos. Los proveedores de catering frecuentemente cocinan y transportan alimentos a lugares distantes para eventos, por lo que necesitan equipos de catering de tamaño reducido y optimizados para viajes hacia y desde los lugares de eventos. También requieren suministros para mantener la calidad de los alimentos y mantener calientes los alimentos calientes y fríos los alimentos fríos.

Además de los transportadores aislados para alimentos y bebidas, esta categoría incluye calentadores de buffet para mantener los aperitivos, sopas y otros platos a la temperatura ideal para servir durante horas hasta que la comida esté lista para servir. Los gabinetes con calefacción en muchos tamaños y estilos ayudan a los proveedores de catering a configurar estaciones de autoservicio para bocadillos, cajas de pizza y más. Son especialmente útiles en entornos con enchufes eléctricos limitados donde no se dispone de una cocina completa.

Ya sea que el evento sea una cena sentada o una fiesta, el suministros de catering necesita ser pulido y profesional para obtener los mejores resultados.

Las sartenes GN (o recipientes Gastronorm) son sartenes, bandejas y recipientes que se han creado según un estándar de la industria. Esta estandarización hace que sea más fácil, sencillo y rentable para los fabricantes de equipos de restauración, así como para el usuario final.

Las bandejas están disponibles en una variedad de materiales y tienen una variedad de profundidades estandarizadas para adaptarse a diferentes aplicaciones. Estas dimensiones estándar significan que son compatibles con la mayoría de los equipos de preparación y refrigeración comerciales. Esto es especialmente cierto en el caso de frigoríficos de almacenamiento y abatidores/congeladores.

Las sartenes También son extremadamente versátiles y se pueden apilar y combinar entre sí en un sinfín de configuraciones. También son increíblemente fuertes, ya que están hechos de acero inoxidable de grado 201 prensado de una sola forma y resistente. Con bordes redondeados reforzados y orejetas de apilamiento antiatascos, están diseñados para soportar los rigores del ajetreado entorno de restauración. También son fáciles de limpiar y vienen en una variedad de tapas con muescas para cucharas que ayudan a reducir el desperdicio. Son un componente clave en cualquier cocina profesional y son esenciales para las empresas de restauración que buscan aumentar su productividad.

Hotel Pan

Un recipiente para hotel, también conocido como recipiente para alimentos o recipiente para buffet, es un equipo esencial en muchas áreas del servicio de alimentos comerciales. Son populares en las líneas de buffet como insertos para platos para calentar y también se pueden usar para almacenamiento en frío y contenedores de ingredientes en una mesa de preparación.

A diferencia de otros suministros de restaurante, que a menudo están hechos de materiales de baja calidad y diseñados para ser desechables, las sartenes de hotel de acero inoxidable son lo suficientemente duraderas para un uso repetido y pueden soportar muchos abusos. También son fáciles de limpiar, lo que los convierte en una opción popular para restaurantes concurridos.

Está fabricado en acero inoxidable de alta resistencia para evitar abolladuras y golpes. Su borde está reforzado para evitar atascos y cuenta con esquinas de fácil vertido que eliminan goteos innecesarios. Además, se puede apilar para almacenamiento.

Además del tradicional acero inoxidable sartenes de hotelTambién podrás encontrar una gran variedad de modelos diferentes fabricados en plástico o aluminio. Algunos están diseñados para alimentos calientes, mientras que otros son más adecuados para la presentación de alimentos fríos. Algunos modelos incluso presentan formas únicas que añaden atractivo visual a su línea de buffet o mesa de catering.

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