Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2023-07-11 Origen:Sitio
Un negocio de catering exitoso requiere una variedad de suministros de catering y equipo para ayudar a preparar, transportar y servir alimentos en eventos fuera del sitio. Ya sea que ofrezca comida para llevar sencilla o un evento elegante con servicio completo, los suministros y equipos adecuados garantizarán que todo llegue desde su cocina al lugar de celebración en una sola pieza.
Para mantener los alimentos calientes y listos para el servicio, los proveedores de catering utilizan calentadores, calentadores de baño María y armarios de almacenamiento. Para hacer que la configuración de un buffet sea más atractiva, utilizan mesas de vapor y recipientes para alimentos para crear una exhibición llamativa, y pueden usar soportes para condimentos y dispensadores de servilletas de papel para un fácil acceso y una presentación ordenada.
la sartén es un recipiente de servicio de alimentos de forma rectangular que se puede utilizar para servir, guardar o preparar alimentos. Los encontrará en una variedad de restaurantes, líneas de buffet y eventos con catering. También se usan comúnmente en cocinas comerciales para diversos métodos de cocción, como hervir, estofar o asar. También son una excelente opción para transportar alimentos, ya que se pueden sellar y herméticamente para evitar derrames y suciedad durante el transporte.
Hay muchos tipos diferentes de sartenes para hoteles en el mercado, desde acero inoxidable hasta aluminio y aquellas con revestimiento antiadherente. Las sartenes de hotel de acero inoxidable son conocidas por su durabilidad, resistencia a la corrosión y capacidad para retener bien el calor. Las sartenes de aluminio para hoteles, por otro lado, son livianas y se calientan rápidamente. También son más baratos que el acero inoxidable, pero son reactivos y pueden afectar el sabor de los alimentos ácidos. Las sartenes de hotel con revestimiento antiadherente son ideales para cocinar alimentos delicados, como huevos o pescado. También son más fáciles de limpiar que las sartenes de hotel de acero inoxidable o aluminio.
Cuando se trata de elegir un bandeja de hotel, también querrás considerar su tamaño y profundidad. Existen tamaños estándar para sartenes de hotel, basados en el sistema de tamaño Gastro-Norm. También querrás pensar en los accesorios para las sartenes de tu hotel, como tapas y cubiertas, utensilios y bandejas para servir. Estos le ayudarán a maximizar el uso de los platos de su hotel y a hacer que sus operaciones sean más eficientes y efectivas.